Welcome to my podcast about my family’s Irish Soda Bread recipe! This recipe both helped my mom build a connection with her adopted parents, and also gave me the chance to explore my culture!

今天我想和你们分享一个食谱，是由我的外曾祖父 Tommy设计的爱尔兰苏打面包，你吃过爱尔兰面包吗? 它是一种软软的、甜甜的面包，大人小孩都很喜欢。我的外曾祖父把食谱写在一张卡片上给我的外祖父，它没有特定的比例，只有五个很简单的步奏。

首先，你混合干料以后，

把奶油切小块，接着再放进干料里混合。

然后可以加入一点*鲜奶油和鸡蛋。

最后，放在烤盘上再放入烤箱，用350度的火烤45分钟。

我的妈妈是个被领养的孩子，从小他就不知道自己的亲生父母是谁，可是我的外祖父母给我的妈妈很多爱，所以她并不寂寞。他们住在纽约市的郊区，我的外祖父是一个警察，外祖母是一个秘书。

每个圣帕特里克节，家人会按照外曾祖父的食谱一起做爱尔兰苏打面包，因此，这个面包对我的妈妈来说，是她和家人的文化连结。那你们呢? 有没有哪一种食物会让你想起重要的人? 

每逢圣帕特里克节，我的妈妈会跟我一起做这个面包，这是一个家庭传统。跟我妈妈相比，虽然我不是一个很厉害的厨师，但透过这样的传统，让我有一个机会连结家庭的文化。