谈到Bachata的音乐，不能不提Romeo Santos，是我最喜欢的歌手之一。随着就是时代的Bachata音乐的发展，很多Bachata音乐家出来了，其中Romeo Santos的风格很特别。凡是Bachata的乐坛都评论他最大的对手是Prince Royce。不过，我敢说这两个音乐家挤满两个不同的Bachata迷的听众。比如说，跟 Prince Royce 相比，Romeo Santos的风格比较实际。比如说，他写自己的歌词，因此歌词听起来比较有意思、更个人。最令人震撼的是，有的时候他出版的专辑会提到同性恋的问题，比如她2014发表的“No tiene la culpa”介绍一个同性恋男孩儿在波多黎各长大的故事。这首歌带有重口味的味道，给了乐坛带来了无比的震撼。不过，他最大的接受的评论一定是他原来的乐队Aventura分手的事情。

大体上，英文习语可分为从英文来的和从外语来的这两大类，其中从英文来的习语对外国学生来说比较难学！今天我要介绍的习语是从中文来的，叫“long time, no see”。看起来，这个习语由四个词构成。人们一看到这四个词就能猜出是什么意思！不过，人们到底知道这个习语的来源是什么吗？其实，根据NPR的说法，有两个可能性，其中最广为流传的说法是“long time，no see”指的是中文里的“好久不见”。听说，有一天一个中国人把“好久不见”翻译到英文，于是那天一位英国官员重复了他的话，之后，很多其他英国官员也开始说“long time no see”。值得注意的是，这些英国官员重复“long time，no see”的原因是因为他们觉得中国人说英文的时候很可笑，是在班门弄斧！这个词的来源真是令人尴尬。 除了“好久不见”以外，英文中的一些其他习语也是从外语来的。无论习语的来源是什么，只要这是一个好玩的习语，我们说英文的美国人都会采纳！

即使课文的作者觉得西方菜不好吃、不丰富多样，他也不应该说西方菜不外乎生菜牛排。看到这个句子令我一个美国人禁不住感叹，所以我来介绍美国菜到底是怎么样的。 实际上，美国菜不只有沙拉里面的生菜，而是有五花八门的材料。别的饮食文化对美国饮食文化有非常大的影响。比如墨西哥菜是加州饮食文化很重要的一部分。 说到大有名气的加州菜，不能不提牛油果。由于墨西哥饮食文化的影响，加州人准备牛油果酱时特别喜欢加柠檬，起到保存风味的作用。美国菜单中不仅可以点牛排，还可以点海鲜。比如大多加州菜单都会有五颜六色的酸橘汁腌鱼，佐上蔬菜帮助消化，营养十分均衡。从这两道菜我们可以看出美国做菜的方式其实有很多奇妙的创意。从牛油果到柠檬汁，从牛排到海鲜，西方菜的做法和材料很能增进食欲。 不过，对于餐具课文作者说的有道理。西方烹调和用餐的工具可以说是千变万化，因为西方菜有很多的选择，所以制作和享用不同的材料需要不同的工具。

摇滚乐的女性英雄 Joan Jett 德鸣        Joan Jett 出生于9月22日1958年，她是个很有名的摇滚歌手，其实，我觉得她是个摇滚天才。她出版了很多有名的歌曲，比如 “I Love Rock ‘N Roll,” “Bad Reputation”和“I Hate Myself for Loving You”。 她的音乐风格是很有力的有很快的鼓拍点和电吉他，我觉得她的音乐强调的是接受自己，也就是说，一点都不是软绵绵的音乐。         Joan Jett 从小到大一直生活在音乐里。当 Jett… Read more “第十三课写作：摇滚乐的女性英雄 Joan Jett”

西方人关心中体菜的味道 德鸣        对我来说，课文里提到的对西方食物的看法文化是错的。其实，西方人不只外乎吃沙拉、牛排和生菜，跟中国人一样，我们什么都吃。课文说中国人什么都会吃，不管是“天上飞的，地上跑的，水里游的,” 其实，西方人也是这样的，也就是说，他们从蜗牛到驼鹿都会吃。虽然，西方食物不是那么辣，但是他们的味道还是个重要的特色。中国人很注意的食物营养均衡，西方人很只关食物是清淡或重口味的，但没有之间的。另外，西方人也会关注一顿饭总体的味道和感觉。        平常，人们点菜的顺序​​是重要的，他们先得吃一道清淡的菜，比如沙拉或汤，温度是无所谓的。继续，他们应该点一道口味重一点的菜，这道菜平常带有肉或面的主食。最后，他们应该点一个甜点，这菜有可能是个很口味重的，像冰淇淋，也可能是很清淡的，像水果。其实，西方人不太在乎佐料，只要食物的味道是均衡的和适合他们总体的一顿饭就可以了。虽然，西方食物的文化和中国食物的文化是不一样，但他们也有丰富多样的菜能吃和关于食物特定的想法。

我想介绍我最喜欢的说唱歌手：Megan Thee Stallion。谈到Megan的音乐，不能不提她的歌叫Savage。随着新冠病毒越来越严重，TikTok开始受到很多欢迎，所以很多人在TikTok开始跳舞。Savage是一首流行的TikTok歌，让Megan开始受到欢迎。Megan的音乐给乐坛带来了无比的震撼，因为她的歌词很性感。Megan受到那么欢迎在于她音乐的风格。Megan的音乐有跳舞的风格，表达赋予女性权利。在美国，没有那么女性的说唱歌手，所以Megan很特别。很多男人希望Megan吃亏，因为他们不希望女人受到成功，但是Megan对他们无所谓。Megan有很多能力，她的音乐听起来很好，所以我觉得Megan是一个说唱的天才。

我介绍一家有特别的饭馆在Arizona叫Chino-Mex。这家饭馆很特别因为他们用墨西哥和中国的材料。我知道中国有五花八门的菜，墨西哥也是的。说到墨西哥菜，不能不提辣的味道和佐料。相比之下，虽然中国有辣的菜，中国菜多丰富多样。在我看来，墨西哥的辣和中国的辣不尽相同，所以我喜欢Chino-Mex结合墨西哥和中国不同辣的味道。他们有一盘菜叫Birria Ramen Duo，他们结合墨西哥的Birra和中国的面。Birria是辣的汤你可以蘸你的塔可，很好吃。我看Birria的时候，我禁不住联想秋天，因为Birria很红，看起来秋天的红树叶。在TikTok，很多人美好创意地结合Birria和面，还有开始受到很多欢迎，所以我不吃惊一家饭馆开始有这盘菜。

我介绍一下“that’s on period”这个英文的迷因。大体上，迷因分为两类，幽默的和不幽默的。我的迷因属于不幽默的一类。一般来说，年轻人用这句话比较多。至于老年人，他们通常不懂这句话。 在英文中，我们用一个“./period”来结束一句话，所以“that’s on period”表达你同意别的人的看法。最近年轻人开始说“that’s on period”来强调英文的”period”。据说，这句话是美国黑人创造的，比如说网络上有名的黑人Rickey Thompson说过这句话，于是这句话变得流行起来。 值得注意的是，如果一个人说事实，你不能用”that’s on period”来表达同意他们的事实。如果一个人说他们自己的看法，你可以说”that’s on period”来表达同意。

70年代初，三个学生决定组成一个小乐队。他们各自读不同的大学，有不同的专业，但是这三个人都热爱音乐，并成为了很好的朋友。后来他们又加了第四个朋友，马上开始写歌曲。这四个朋友听着60年代的摇滚乐长大，所以他们的音乐受到了这种风格的影响。然而，他们的音乐也带有神秘和帝王的声音，所以其中一个歌手决定给乐队起名叫皇后乐团。 现在谈到摇滚音乐，你不能不提皇后乐团，但是在70年代初，只有几个英国音乐乐坛歌手听到他们的音乐。当他们创作专辑“A Night At The Opera”的时候，一切都改变了。特别是其中一首歌曲”Bohemian Rhapsody”，给摇滚歌迷和音乐评论家带来了无比震撼。随着这首歌曲独特的摇滚节奏和歌剧的声音，吸引许多人注意，然而它的另一个成功的因也在于他们特别的歌词。有些人说这首歌只是在说一个故事，也有人说这是歌手对自己生活的反映。然而，不管歌词是否有特别意义，凡是听过这首歌的人都无法忘记它。这张专辑发行之后，短短几个月的时间，皇后乐团就红遍各地。  

关于西方饮食文化，我不同意课文的看法。西方饮食可以很复杂，同样受欢迎，世界各地都可以吃到欧洲菜。从意大利面到希腊的羊肉，西方饮食在口味和特色上是多样化的。欧洲的食物往往受地理的影响，所以每个地区有不一样的食物和材料。近海的国家以海鲜闻名，而气候比较冷的国家则以特别的肉类料理闻名。各国不同的文化影响，也会影响饮食文化，就像东南部的欧洲国家常常用大量的蒜和辣椒粉。 说到欧洲饮食，不能不提饭桌上的气氛。欧洲的富人喜欢安静的气氛，然而，在正常情况下，”吃”被视为一个节日活动。在英国，酒吧以热闹的气氛而闻名，在欧洲东部，人们经常在饭桌上大声说话，分享食物。虽然中国菜和西方菜使用不同的材料，但两者也有一些相似之处，都复杂又有趣。  

“The rule of thumb” 是很有意思的英文成语，这句话按照字面的意思是：“这是拇指规则“。然而，使用英语的人知道这个成语真正的意思是：“一个普遍的规则”。 没有多少人知道这个成语的历史来源，实际上，很多英语通俗的表达来自中世纪的英国，这些通俗的表达可以分为成语和俗语两大类，常常与农场工作或做东西有关。历史学家说，这个成语来自人们研磨谷物，然后用手检查谷物的质量。所以谷物工人用他们的拇指摸一摸，就知道什么时候要停研磨谷物。值得注意的是这个成语并不是指一个精确的规则，而是基于一般方法建立的普遍规则。所以当指的是需要特定规则的东西的时候，你不能用这个成语。  

在2019年，我跟朋友一起看了一片日本电影，叫做Paprika。这片电影红遍了日本的原因在于它引起幻想的动画，然而，我对电影的音乐更有兴趣。对我而言，音乐对这部电影起了很重要的作用，特别能感动观众。你也可以说，我一听，就爱上了。 当电影结束的时候，我看到凡是电影里面的曲子，都是平泽进作的。这是很有名的日本歌手，而且他很快成为我最喜欢的歌手之一，让我介绍他的特点一下。 批评家大多宣布平泽进是日本电子音乐的天才，也宣布了他的音乐声有独特的味道。这是因为多数歌除了用电乐器以外，还用反传统的乐器，比方说，手机声或tesla coils。这样使歌的声音更不凡。 当然，谈到平的音乐，不能不提歌词。平泽进关怀社会问题，特别是从政治来的社会问题，因此首歌描写不平和的世界，例子是，《Big Brother》： 站好队列 汝等顺从的机器，快快享受 你当知思考乃重罪…无数人人人的目光在追踪着你 这首歌表现了政治控制全社会的思想，也就是说，描写一个谁反对政府就被别人成为邪恶了的世界。 随着美国的9月11日事件，平泽进出版了两首歌《Love Song》和《High-minded Castle》    。买这两首歌给日本政府带来了无比的震撼，因为它们反对日本政府支持美国的反恐战。 如今，平泽进还创作音乐，而且无论在什么地方开演唱会，都挤满了激动万分多群众。最后，我好想参加一个演出；平泽进，我是您的歌迷！