咸、甜、苦、辣。这些词有什么相似之处呢？当然，这些词的意思都跟味道或者食物有关。可是不管是在中文还是英文里，这些词都不仅是描述饮食，而且也能描述经验、东西、甚至也能描述人。我们为什么会用平常描述饮食的词来描述别的东西呢？这些词带有什么味道呢？这就是我今天想讨论的话题。首先，我想请一位朋友来跟我们分享，他在日常生活中是怎么用这些词的，而他对这些词的感受是什么。

梁妙儀采访翻译

         “我觉得我在跟我的朋友谈跟饮食有关的话题时，我们通常会说一道菜或者饮料的味道，比如咸、甜或者辣。有的时候是在夸这个食物，有的时候是在抱怨。我跟我的家人谈饮食的话题时，会很直接的讨论味道。比如，我的爸爸不爱吃太甜的食物，而我的妈妈不爱吃太咸的食物，所以如果我们在互相品尝我们做的菜，我们会老实地说出我们对这些菜的想法。

        我可能会用‘甜’这个词来描述人或者回忆。要描述经验或者人的故事时，也常常会用‘甜、苦’这两个词。也可以用‘苦’和‘咸’来描述某个人对一件事的感受。

        我觉得‘甜’是一个蛮正面的词，也带有一种轻松愉快的感觉。一个‘甜’的东西可能有善良、贴心、令人感动的感觉。苦甜味可以用来表现苦难和幸福或者渴望和怀旧之间的关联，并且说明它们同时存在。另外还有苦和咸，这两个味道，在不是说饮食的情境之下，能代表怨恨和嫉妒。

        我觉得这些词有很多不一样的意思，不只是可以用在饮食上，而且还可以用在日常生活中和描述人的样子的时候。我觉得用‘甜’描述某个人时，能表达正面的意思。另外，‘苦’可以正确地描述某个人默默的愤怒。”

        谢谢梁妙儀的分享！从这短短的采访中，我们就已经能意识到对他来说，语言跟文化有紧密的关联。但是语言不同，文化不同，词语的使用也不同。在英文里，“咸、甜、苦、辣”都能用来描述一个人。可是在中文里，我们从来都不会用“苦”来描述一个人，只会用“苦”来描述一个人的经历，为了承担责任而牺牲的苦，挣扎和患难的苦。那为什么苦的用法在中文和英文里就截然不同呢？答案在于西方人“苦”的概念好中国人不同。凡是在说英语的国家之间，苦味都不是好的。以美国为例，苦更有负面的意思，不管是很苦的人还是很苦的感情，都是如此。相比之下，在中国，虽然苦可以描述一个人经历了很多不愉快，经历了令人难过的事情，但是苦也意味着，苦难结束以后也许会有美好的日子。或许更了解各个国家对饮食和味道的看法，我们就能更加了解为什么在英文里，“苦”总是一件坏事，而在中文，“苦”则能带有正面的意思。

        再次美国人着迷于咸味和甜味。观察美式菜肴的食材，品尝它们的味道，就能意识到这种偏好。比如，美国人做甜点时，加的糖往往比中国人加的多，而且不只是多了一点。每逢我做甜点时，作为中国移民，我的家人都逼我少加点糖，免得太甜，谁都不爱吃，最后就得把甜点扔出去，浪费了食物又浪费了钱。所以对中国人来说，“没有太甜”是在夸甜点做得好。这也明确地表现了中国人对食物与人生的要求。人生就像饮食，都不应该太甜。只有有了苦，才能真的欣赏甜。如果只有甜味，这只会让人觉得太腻了。对中国人来说，苦的存在是必须的，可是美国人没有这种想法。对美国人而言，苦的饮食等于不好吃的饮食。甜味和咸味都是为了隐藏苦味的，是可以让人继续享受生活的办法。亲爱的读者们，你们觉得人生是什么味道呢？如果有什么想法愿意跟我分享，欢迎你在下面留下你的评论！